夜幕垂落,霓虹光影渐起,吹着从黄浦江而来的微风,在外滩享受“微醺时刻”。10月10日至12日,由国际知名烈酒集团保乐力加倾力打造的首届SIP鸡尾酒节于BFC外滩金融中心举办。三十余家来自亚洲及中国本土的先锋酒吧闪耀上海外滩,打造一站式亚洲鸡尾酒体验场。
你是专业调酒师、鸡尾酒老饕还是初探鸡尾酒世界的爱好者?在这场为期三天的鸡尾酒文化之旅中,都能收获灵感、体验与连接。新民晚报记者在现场看到,BFC外滩金融中心室外广场特设“风味共振街区”,集结一众先锋酒吧携镇店特调酒单亮相。
其中,14家“亚洲五十佳酒吧”首度集体空降上海:包括国内的庙前冰室、CMYK、COA,以及来自韩国首尔的Zest与Alice、日本东京的Bar Libre,还有来自新加坡、菲律宾与越南的热门酒吧。鸡尾酒爱好者们可一站式领略来自多个国家与地区的亚洲先锋调酒技艺,并打卡数款网红特调。
“我们为这次活动带来了一款带有环保色彩的特调鸡尾酒,除了奥美加阿特兹金标龙舌兰、味美思酒、金巴利、75%可可巧克力,还加入了两日熟成的厄瓜多尔可可豆荚。”COA调酒师Joe说,原本被废弃的可可豆荚经过烘干磨粉,这些粉末撒在杯沿,为鸡尾酒更添一层风味。
围着他的吧台,来自北京的游客邢先生已经喝了三四杯鸡尾酒。“我在朋友圈里看到上海举办鸡尾酒节的消息,特意过来参加的。”他告诉新民晚报记者,能够一站式喝到14家“亚洲五十佳酒吧”,是一件很棒的事情。“上海的酒吧水平和氛围都非常好,除了鸡尾酒节,这两天我还会去更多本地酒吧。”
夜愈深,时髦青年们举杯相庆的氛围愈发浓郁。保乐力加还携旗下众多知名白色烈酒品牌与威士忌品牌强势助阵,在现场特设风味试验场与互动吧台,携手上海非遗传承,打造文化流动盛宴。
保乐力加中国首席执行官郭斌臣(Jerome Cottin-Bizonne) 表示:“我们希望通过这一盛会向中国的鸡尾酒爱好者、调酒师与行业人士展示来自亚洲顶尖酒吧的创意与风味,同时还为公众打造跨文化、多元化的夜间休闲消费场景,为上海夜经济的发展贡献力量。未来证券配资门户网,我们将持续以丰富的产品矩阵与品牌组合为行业注入新的活力。”
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